Torta de liquidificador de carne moída

07:01 Thais Lopes 0 Comments


Olá Mundo!
Como estão?

Hoje trouxe uma receitinha que fiz ontem. Não sou muito chegada à cozinha, mas achei super prático e gostoso também,rs!
Vamos aos ingrediente?

Ingredientes :

Massa

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher (chá)rasa de sal
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento
13 colheres de sopa de farinha de trigo

Recheio

500g de carne moída
1 cebola picada
2 tomates picados sem semente
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de salsa picada
Margarina para untar
3 dentes de alho
1 copo de requeijão

Modo de preparo:

Prepare a massa, coloque o leite, ovos, óleo, o queijo ralado e sal no liquidificador. Bata por 2 minutos.
Acrescente a farinha aos poucos e bata no liquidificador.
Coloque a massa em uma vasilha e acrescente o fermento e misture com a colher.
Reserve.

Prepare o recheio, em uma panela, coloque o óleo ou azeite, cebola e o alho e deixe refogar até ficar dourado. Junte a carne, o tomate e refogue mexendo de vez em quando até a carne cozinhar. Acrescente o sal, a pimenta à gosto, a salsa e deixe refogar até que esteja quase sequinha. Retire do fogo.

Você pode acrescentar se quiser azeitonas sem caroço, ervas finas...use sua criatividade!

Coloque metade da massa em uma travessa retangular untada e sobre a massa coloque o recheio, espalhando por toda a travessa. Acima do recheio coloquei requeijão. Depois cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, pré aquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e ligeiramente dourada.
Não ultrapasse os 40 minutos! Fique de olho!


Um grande
e bom apetite!!!

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